上一次介紹了三款,有機柏柏爾薄荷茶、有機俄羅斯柑橘風味茶、有機印度香料紅茶

這次來介紹剩下的另外三款吧!

 

 

第四款~

有機斯里蘭卡肉桂紅茶

在斯里蘭卡人心中最高的紅茶等級就只有BOP

其中又以FBOP等級為碎茶中品質最好

 

舊稱錫蘭的斯里蘭卡,位於印度下方,像一滴茶水般的島嶼

在中國的梁書當中稱獅子國

斯里蘭卡(Sri Lanka)來自梵語古名Simhalauipa,意思為馴獅人

斯里蘭卡的國徽、國旗及錫蘭茶的代表圖徽都有一隻拿著刀的獅子

 

 

有機斯里蘭卡肉桂紅茶的原文介紹

 

 

成分有肉桂、肉桂片(有差嗎==)、錫蘭紅茶

肉桂味道好香,我好喜歡

而且好像還帶有一點果香呢!

好像是蘋果喔,呵呵

 

 

FBOP等級的紅茶

當中所用的紅茶是錫蘭的康提(Kandy)茶區所產的

康提(Kandy)位於斯里蘭卡的中央省(Central)康提區

而康提是古錫蘭的首都,也是佛教的朝聖地

所產的紅茶味道穩定,是萬用型的紅茶,也是錫蘭茶中最適合調製成冰茶的紅茶

尤其順口不苦更讓人容易接受,卻也是一個缺點,就是無太突出的特性

 

 

聞茶葉會覺得肉桂味很濃

但泡出來的茶卻不會,肉桂的味道就比較淡了

其實所有調味茶都一樣,聞茶葉時很香,泡好後的茶湯香味幾乎直接砍半

肉桂的辛甜與康提茶的順口,就連茶色也很美

這款茶我得等到冬天再拿出來喝了

冬天的時候最適合喝肉桂茶,可以預防感冒喔!

 

 

第五款~

有機格雷伯爵茶

名字普通沒有特別響,但是除了佛手柑香料

裡頭還添加了藍矢車菊、向日葵、橙花等三種花瓣

可說是藍伯爵的華麗版哪~

使用的紅茶基底還特別標明是祁門(法文寫做QI'MÉN)紅茶

 

 

 

 

有機格雷伯爵茶的原文介紹

 

關於伯爵茶的由來有許多說法,例如 :

1 .

在17世紀時,從福建省武夷山所種植出來的正山小種送到了格雷伯爵手上之後

受到格雷伯爵相當喜愛,但因鴉片戰爭等等的許多因素,就無法再取得了

格雷伯爵就把正山小種交給經常去的紅茶店研發製作(聽說是交給TWININGS,他們也這麼說)

而當時的正山小種並沒有像現在有著濃濃的煙燻味,而是帶有龍眼般的水果香氣

這這種香氣在當時的英國是可以取得的,便用了佛手柑來模仿、替代

 

2 .

西元1830年,格雷伯爵在一次的訪問義大利的旅程中

靈機一動的在茶裡加入了佛手柑片,並覺得這樣的味道風味極佳

於是將此秘方交給了一間茶葉公司,此後伯爵茶就成為流傳千古世界有名的調味茶了

 

除了這兩種說法,還有其他不同的版本

伯爵茶的來由究竟為何已不可考了,歷史上也無任何記載

我個人是支持第一個說法,那你/妳呢?

 

 

好大一朵藍矢車菊阿~~~

香氣有如WEDGWOOD的伯爵茶,又濃上許多

但又比Harrods的伯爵花香茶淡,且花香也沒Harrods的那麼重

 

 

有沒有覺得好像一顆藍色的鳳梨阿

細細碎碎的茶葉,估計茶味應該蠻濃的,可能不適合純喝

 

 

茶色沒有我想像中那麼濃

也許是祁門紅茶的關係,同時味道上也不會濃到讓我想加牛奶

但是加牛奶也很棒,所以純喝很OK!

以藍伯爵來說,我覺得這款很棒呢

 

 

 

 

最後一款,也是最珍貴的一款~

有機中國白牡丹茶

是六大茶類中的白茶,也是稀有的茶類,近年來相當受到矚目

這是六罐當中內容物僅有15g的一罐,一般罐的也只裝40g(南法香頌那邊標錯了)

中國知名白茶有白毫銀針及白牡丹兩款,白茶的種類、生產量都非常稀少

 

 



有機中國白牡丹茶的原文介紹

 

 

茶葉的顏色及香氣猶如春摘大吉嶺

高雅的花香,充滿春天的氣息

 

 

白牡丹在過去僅進貢給皇帝與貴族飲用

名稱的由來是因這種茶以綠葉夾銀白色毫心,其形狀宛如一朵白色牡丹花,因而得名

只在春天摘採,並取其嫩芽,其他季節不適合摘採

含有豐富抗氧化成分的白牡丹茶,據說長期飲用可達極佳的抗衰老效果

 

 

相當具有透明感的茶色,沖泡時間至少7分鐘甚至更久

散發著花香及淡淡的果香(如西瓜、甜瓜的瓜類果香),香氣也很令人放鬆

沒有一絲苦澀,就算久泡也不會,甘甜滋味更是在口中久久不散

白茶的口感比其他茶類還要淡,是很雅緻、纖細的一種茶

 

關於白牡丹茶有一傳說 :

相傳在西漢時期有位叫毛義的人,官居太守,為官清正廉明

但當時朝政不明,官場黑暗,毛義不願同流合污而辭官,帶著老母親隱居山林

有一天母子倆來到一座青山下,忽然聞到一股奇異清香撲面而來,令人陶醉

便四處尋問香味由何而來,一位老人告訴他說

山中有一個蓮花池,池畔長有十八株白牡丹,這香味就是從那裏來的

母子倆來到蓮花池畔,見周圍風景清幽,就決定在此定居

平定的日子一天天的過去,母親病倒了,孝順的毛義為了醫治母親的病四處求醫問藥

但母親的病依舊沒有起色,自己也疲憊不堪

有一天毛義外出尋藥,因為累了睡著了,就夢見一位仙人對他說

要醫治你母親的病藥要用鯉魚配新茶,缺一不可

當毛義正想細問時,突然驚醒,才發現只是做夢,但夢中很真實

毛義想了想,覺得這是仙人在指點迷津,但現在冬天是要到哪裡找鯉魚跟新茶呢?

結果他到了河邊打破浮冰,竟讓他抓到一隻鯉魚

但新茶呢?這就難了,毛義在蓮花池畔走過來走過去

忽然發現那十八株白牡丹全變成了仙茶樹,還長滿了新鮮嫩芽

就趕緊摘採茶葉製茶,並拿來煮鯉魚給母親服下,沒想到真的藥到病除

這時毛義發現這種茶葉宛如初放的白牡丹,所以就稱這茶為白牡丹茶

 

 

 

 

六小罐美背照

每一款茶及原料都是有機的

都是通過法國最嚴格的AB有機食品認證

每一罐茶背後都有這個認證標記喔

 

 

 

 

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